多彩贵州网讯 产业兴旺是乡村振兴的重要基石。赤水市白云乡依托得天独厚的天然水资源，深耕生态鱼养殖产业，以产销联动为抓手，打通养殖、加工、销售全产业链。近日，当地企业举行产销合作发布会，进一步拓宽销售渠道不看盘能炒股吗，让优质生态鱼走出乡土、走向市场。
5月20日，贵州源水渔农业有限公司正举办超级TO-C运营模式发布会，养殖基地迎来重庆、成都等地的餐饮经营者实地考察对接。企业扎根白云乡5年，已建成5个标准化冷水鱼基地，年供应量稳定在80—100万斤。该公司总经理黄长洪介绍：“我们的模式就是要砍掉中间环节，保证每一条鱼都从原产地直抵餐桌。”
这种底气源于当地对品质的极致追求。白云乡普遍采用低密度生态养殖模式，全程不投喂人工饲料，依托山泉活水循环，让鱼类自然代谢、“净化瘦身”。在考察现场，重庆大足餐饮行业经营者王洪灿一边查看水质，一边道出了合作缘由：“这里的鱼肉质鲜嫩，没有土腥味。最吸引我的是品质稳定和基地直供的成本优势，这对我们餐饮端很有竞争力。”
凭借创新模式，企业成功吸引多家餐饮门店达成深度战略合作，搭建基地直供渠道，推动产业从单一的“养好鱼”提质升级为品牌化、市场化的“卖好鱼”，实现产业链价值全方位提升。
立足毗邻重庆的区位优势，白云乡平滩村早在2017年就布局了这一产业。村集体建设的15.5亩养殖场，依托天然活水，仅需一人即可完成日常管护，极大降低了运营成本。贯子口生态养殖场负责人吴友全算起增收账：“目前单批已出栏成鱼3000多斤，预计全年产量可达3万斤，到年底就能销售一空，完全不愁销路。”
从“一池活水”到“全链增值”，从“散养散户”到“标准基地”，白云乡生态鱼养殖产业布局持续完善，产业规模稳步扩张，形成龙头企业带动、村集体赋能、农户协同参与的产业格局。
元股证券:ygzq.hk白云乡农业农村综合服务中心主任付行秋说：“白云乡立足资源优势，大力发展生态鱼产业，目前有养殖基地8个，养殖面积120亩以上，年可出产生态鱼80万斤以上，我们采取‘公司+农户’的发展模式，为农户提供养殖技术和销路保障。下一步，我们将进一步扩大养殖规模，提升和改造农户的养殖基地，提高产量和品质，促进全乡生态鱼产业高质量发展。”(刘北川)
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